読み方：ダエキ

English：saliva

学会ポスター使用頻度：C

唾液（だえき、または「つば」）は、口腔内に存在する液体で、口の中で生成される体液です。
唾液は消化、口腔の保護、発音の支援などさまざまな役割を果たします。
以下に、唾液に関する詳細な情報を提供します：

唾液の主な構成成分:
1.水:
唾液の主成分であり、液体の基本的な部分を占めています。
2.酵素:
唾液には消化を補助するいくつかの酵素が含まれています。
最も重要なものはアミラーゼです。
アミラーゼは炭水化物の消化を助け、食べ物をブドウ糖やその他の単糖に分解します。

3.ミューカス（粘液）:
ミューカスは唾液を粘り気のある液体にし、食べ物を滑らかにして飲み込みやすくします。
4.電解質:
唾液にはナトリウム、カリウム、クロール、リン、カルシウムなどの電解質が含まれており、体内の酸塩基平衡を維持する役割があります。
5.免疫因子:
唾液には抗菌物質や免疫因子が含まれており、口腔内の微生物に対する免疫応答をサポートします。

唾液の役割:
1.消化:
唾液中のアミラーゼは、炭水化物の消化を開始します。
唾液に含まれる酵素により、食べ物が消化され、栄養素が吸収されやすくなります。
2.口腔の保護:
唾液は口腔内の粘膜を潤し、保護します。
また、口内の微生物の増殖を抑制し、歯のエナメル質を保護します。
3.発音の支援:
唾液は舌や口蓋との摩擦を減少させ、発音を助ける役割を果たします。
4.食事の滑りやすさ:
唾液により、食べ物が滑りやすくなり、飲み込みがしやすくなります。
5.嚥下のサポート:
唾液は食物を滑らかにし、嚥下をスムーズにする役割を果たします。

唾液の量と分泌:
-唾液は、唾液腺と呼ばれる特定の器官から分泌されます。
主要な唾液腺には、耳下腺、顎下腺、舌下腺が含まれます。
-唾液の分泌は咀嚼や食事の刺激によって増加し、食べ物を摂取する際に最も多く分泌されます。
また、唾液の分泌は感情やストレスにも影響されることがあります。

唾液は体内のさまざまな機能に不可欠であり、健康な口腔および消化系の維持に重要です。
唾液の過剰な減少（乾燥症候群など）や異常な分泌（過剰な唾液分泌など）は、健康問題の兆候となることがあり、専門的な評価と治療が必要です。